野性動物にとって野草は「天然の薬」でもあり、生のまま野草を嚙みちぎって食べますが、人間の消化器官は草食動物ほど強力ではなく、大量に食べると胃腸を壊してしまいます。 そこで、野生の草の「細胞壁(セルロース)を分解できないた...